La Falize Chardonnay 2023 75cl

Vin blanc - Chardonnay 2023

En 2021, nous avons connu plusieurs épisodes de gel printanier au mois d’avril et au mois de mai qui ont éprouvés les jeunes pousses à peine débourrées. Malgré cela, les conditions climatiques ont donné lieu à une belle floraison pour un développement optimal de la vigne. En revanche, les mois d’été se sont caractérisé par des températures plus fraîches que d’habitude. Malgré le beau temps en fin de saison, les vendanges se sont déroulées tardivement afin de garantir la meilleure maturité possible. Compte tenu des conditions climatiques, nous avons été contraint de fortement réduire nos volumes afin de conserver notre exigence de qualité.