Wignac
L’aventure Wignac est basée sur une histoire de famille, les marquis de Wignacourt qui possédaient des vergers dans la région Ardennaise. La famille Wignacourt désormais éteinte, ce sont leurs descendants, Edouard et Eliane de Merode qui ont décidé en 2016 de se lancer dans l’aventure du cidre afin de faire revivre leurs vergers tout en favorisant la riche biodiversité de leur terroir.
Wignac, ce sont des cidres 100% purs jus et certifiés Bio depuis 2020. La gamme est composée de 2 cuvées: le premier qu’on appelle « le lièvre » est composé de 100% pur jus de pomme, le second dénommé « le goupil » est quant à lui composé à 82% de jus de pomme et 18% de jus de raisin, ce qui lui donne un aspect rosé et un goût plus fruité.
Le cidre Wignac prône également des produits de qualité. En effet, il s’agit d’une recette unique élaborée dans les Ardennes, 100% naturelle, sans colorants, sans sucres ajoutés, sans gluten et sans sulfite.