{"product_id":"la-ptite-cerise-guatemala-maya-250g","title":"La P'tite Cerise Guatemala Maya - 250g","description":"\u003ch3 data-start=\"167\" data-end=\"263\"\u003eUn café guatémaltèque chaleureux, entre chocolat au lait, fruits secs et douceur maltée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"283\"\u003eFerme \/ Projet\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Qawale (400 fermes – Renardo \u0026amp; Jacqueline Ovalle)\u003cbr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"348\"\u003eRégion\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Huehuetenango, Guatemala\u003cbr data-start=\"375\" data-end=\"378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"390\"\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 1 750 m\u003cbr data-start=\"400\" data-end=\"403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"413\"\u003eEspèce\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Arabica\u003cbr data-start=\"423\" data-end=\"426\"\u003e\u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"440\"\u003eVariété(s)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Blend\u003cbr data-start=\"448\" data-end=\"451\"\u003e\u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"462\"\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Novembre à février\u003cbr data-start=\"483\" data-end=\"486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"508\"\u003eMéthode de récolte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Manuelle\u003cbr data-start=\"519\" data-end=\"522\"\u003e\u003cstrong data-start=\"522\" data-end=\"533\"\u003eProcess\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Lavé\u003cbr data-start=\"540\" data-end=\"543\"\u003e\u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"554\"\u003eSéchage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Patios\u003cbr data-start=\"563\" data-end=\"566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"579\"\u003eTransport\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Par voilier cargo – FCCO by Sail\u003cbr data-start=\"614\" data-end=\"617\"\u003e\u003cstrong data-start=\"617\" data-end=\"630\"\u003eScore SCA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 83.25\u003cbr data-start=\"638\" data-end=\"641\"\u003e\u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"665\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Végétal, sucre brun, malt, chocolat au lait, fruits secs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"1143\"\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"767\" data-end=\"784\"\u003eprojet Qawale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ea été initié par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"834\"\u003eRenardo et Jacqueline Ovalle\u003c\/strong\u003e, producteurs de Huehuetenango avec lesquels nous collaborons depuis de nombreuses années. Plus qu’un simple café, c’est un programme solidaire qui soutient près de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1025\"\u003e400 petits producteurs\u003c\/strong\u003e, en leur offrant une rémunération plus juste, des formations techniques et une logistique adaptée pour la collecte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1145\" data-end=\"1461\"\u003eCette démarche a transformé la vie locale : de nombreux producteurs vivent désormais exclusivement du café grâce à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1280\"\u003eprime qualité\u003c\/strong\u003e, qui a permis d’améliorer la cueillette, le séchage et les infrastructures. Le projet encourage aussi la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1386\" data-end=\"1413\"\u003epréservation des forêts\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet renforce les pratiques agricoles durables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1463\" data-end=\"1717\"\u003eCe café se distingue aussi par son\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1498\" data-end=\"1519\"\u003emode de transport\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: il traverse l’Atlantique par\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1551\" data-end=\"1568\"\u003evoilier cargo\u003c\/strong\u003e, via le réseau\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1600\"\u003eFCCO by Sail\u003c\/strong\u003e. Cette solution innovante réduit fortement l’empreinte carbone et prolonge l’engagement durable initié à la ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1719\" data-end=\"1892\"\u003eEn tasse, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1732\" data-end=\"1740\"\u003eMaya\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edéploie un profil chaleureux et réconfortant : une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1792\" data-end=\"1821\"\u003ebase maltée et chocolatée\u003c\/strong\u003e, enrichie de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1850\"\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet de nuances\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1865\" data-end=\"1889\"\u003esucrées et végétales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"2050\"\u003e✨ Un café engagé de bout en bout — du terroir de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1943\" data-end=\"1960\"\u003eHuehuetenango\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ejusqu’à son transport à la voile, il incarne un modèle d’authenticité et de durabilité\u003c\/p\u003e","brand":"La P'tite Cerise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63620018372957,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/6917\/9741\/files\/Etiquettes-500x500px-Maya09-2025.webp?v=1773066965","url":"https:\/\/authentique.store\/products\/la-ptite-cerise-guatemala-maya-250g","provider":"Authentique - Comptoir d'Artisans","version":"1.0","type":"link"}