Les producteurs

Partez à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, ces artisans du bonheur. 

Brasserie

Bertinchamps

Notre famille était à la recherche d’un site de caractère pour y développer une nouvelle brasserie et ainsi continuer la longue liste des bières déjà brassées par notre père, Benoît Humblet.

En 2011 nous découvrons à proximité de Gembloux, la vieille Ferme en carré de Bertinchamps sise au milieu des champs dans un superbe environnement, mais dans un piteux état. La ferme nécessite une rénovation totale, nous démarrons donc directement les travaux en mettant souvent nous-même les mains dans le béton.

Puis en mars 2013 notre installation brassicole ultra moderne d’une capacité annuelle de 6.000 hl est placée dans les vieilles granges, contraste saisissant entre la pointe de la technologie et un site de plus de 7 siècles.

Art & Life-Style

Wood-Lo

Wood-Lo est une marque 100% BELGE réalisant des tables sur-mesure (table à manger, table basse, banc, console, un fauteuil,…)

En plus des tables, Lo réalise des planches à apéro, à découper, à fromage … Que ce soit en cuisine, au salon ou au jardin, cet objet utile et tendance sera utilisé tous les jours! (1 planche = 1 arbre planté avec la Société Royale Forestière de Belgique)

Les mots clés qui caractérisent Lo et son travail sont la SIMPLICITE, l’AUTHENTICITE, l’AMOUR du travail bien fait et l’ARTISANAT.

Brasserie

Smile Kombucha

Smile Kombucha was founded by 4 belgian guys that want to share the health benefits and magical powers of Kombucha with you.

They always see the glass half full and fill the rest with great tasting and heatly drinks.

Our mission is to develop drinks that make you feel as good as they taste!

Our Kombucha is brewed in Brussels. Its raw, organic & authentic. Try it!


Food lover

Gr’EAT Granola

Derrière GR’EAT granola se cache Amélie de Cartier, une jeune belge, passionnée de cuisine saine et gourmande. C’est en 2015 que l’histoire de GR’EAT granola débute. Inspirée par une année passée à l’étranger (Amérique du Sud et Londres), elle avait troqué sa pâte à tartiner pour du granola home-made au petit-déjeuner.

« Le petit-déjeuner est sans doute mon repas favori! Force est de constater à mon retour que l’offre de vrai granola était assez réduite en Belgique, j’ai continué à le faire moi-même. En rentrant, ma recette a été reçue avec beaucoup d’enthousiasme auprès de mes proches. Suite à l’engouement des premiers adeptes, j’ai décidé en octobre 2015 de me lancer dans l’aventure de GR’EAT granola. Le granola est sans-gluten afin que tout le monde puisse en profiter. »

Aujourd’hui nous sommes une équipe de six, tous super enthousiastes et ravis de pouvoir travailler dans une entreprise à taille humaine. Nous essayons de vous inspirer vers un mode de vie sain et conscient à travers une gamme de produits sains, savoureux et durables.

Biscuiterie

GENEROUS

Generous, c’est un quatuor d’entrepreneurs belges que rien ne prédestinait à se rencontrer et un projet commun réfléchi et engagé autour de la biscuiterie sans gluten. Quatre amoureux du bon, de l’authentique et du gourmand qui ont su exploiter leur complémentarité pour créer Generous. C’est aussi une petite entreprise artisanale qui mène sa barque avec le vent en poupe, sans rien changer à son cap d’authenticité.

Notre entreprise est née il y a 7 ans d’une passion pour les saveurs généreuses et gourmandes.

« Notre objectif a été d’emblée de rompre avec cette image d’austérité et de relative fadeur liée aux produits sans gluten. Nous voulions élaborer des produits artisanaux gourmands, riches en saveur et de texture agréable pour toucher les intolérants au gluten, mais aussi les consommateurs désireux de manger plus digeste et les amateurs de bons produits tout simplement. »

La plupart des ingrédients sont d’origine locale ou régionale. Tous sont certifiés bio et sélectionnés avec le plus grand soin. Transparence et traçabilité sont garanties tout au long de la filière. Ces irrésistibles biscuits aux saveurs bien tranchées sont confectionnés dans notre atelier de production qui est situé à Anderlecht.


Agriculture Belge 

QUINOBEL  

Maud et Jason Abbott ont commencé à  s’intéresser au quinoa pour des raisons familiales durant les années 2000. A cette époque, le quinoa était peu connu à  l’exception des personnes coeliaques ou très portées sur la nutrition.
Grâce à  l’appui d’une coopérative d’agriculteurs, des installations et des surfaces furent mises à  disposition pour débuter.
Des expériences scientifiques vinrent s’ajouter aux connaissances de terrain pendant les premières années au fur et à mesure que l’intérêt pour le quinoa commençait à  grandir dans l’opinion. 
Grâce à  l’Année Internationale du Quinoa en 2013 décrétée par l’Organisation des Nations-Unies, le quinoa connut un véritable boom de consommation.
C’est aussi cette année que François termina son mémoire à  propos de l’introduction du quinoa en Belgique. La conclusion de celui-ci était positive, les variétés hollandaises étaient tout à  fait capables de s’adapter au sol belge !
En 2015, ce fut la première production conventionnelle de quinoa en Flandre et en Wallonie pour obtenir du Quinobel!
Egalement dans d’autres pays d’Europe de l’Ouest, le quinoa hollandais commence à être cultivé. A partir de la France, la Grand-Bretagne, l’Allemagne, la Hollande, l’Espagne et la Belgique se sont jointe au groupe Européen du Quinoa dorénavant géré par the Quinoa Company.

 

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